南宋年间，全真教道士丘处机与江南七怪因武功难分高下，遂立下赌约：双方各收一名徒弟，待其成年后比武定胜负。丘处机选中金国小王子杨康，而江南七怪则远赴蒙古，抚养忠良之后郭靖长大成人。这一约定不仅关乎个人荣辱，更将两个少年的命运紧紧捆绑在一起，埋下了日后江湖纷争的伏笔。
郭靖奉师命南下中原，途中邂逅了“东邪”黄药师之女黄蓉，两人一见如故，结伴闯荡江湖。在寻找义弟杨康的过程中，他们卷入了杨家复杂的恩怨纠葛，也见证了杨康与穆念慈之间凄婉动人的情感悲剧。随着足迹遍布各地，这对年轻侠侣先后结识了“北丐”洪七公、“西毒”欧阳锋、“南帝”一灯大师以及“老顽童”周伯通等武林奇人，武艺与阅历皆大幅增长。
在历经丐帮内乱、铁掌帮夺书以及争夺《武穆遗书》等一系列惊心动魄的事件后，郭靖与黄蓉的爱情也经受住了重重考验。然而命运弄人，郭靖曾受成吉思汗之命率军攻打南宋，面临家国大义的艰难抉择。最终他毅然逃离蒙古，与冰释前嫌的黄蓉携手奔赴襄阳，共同投身于保卫家国的洪流之中，书写了一段荡气回肠的英雄传奇。
